Confiture d’oranges
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
Elle s’achève sur une amertume délicate, comme lorsqu’on mord dans l’écorce d’une orange chauffée au soleil. Grand classique français, la confiture d’oranges de Maison Perrotte est élaborée par un artisan confiturier passionné à partir d’oranges de grande qualité, cuites avec pour seuls ajouts du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruits. Sa saveur est éclatante, gorgée de soleil, sa finale agréablement amère. Auprès d’un Comté affiné, ou dans une tarte à l’orange et des financiers.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesOrange mûrie au soleil, amertume délicate
- Fruit et origineFrance
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Financiers à la confiture d’orange
- Préchauffez le four à 200 °C et faites cuire 115 g de beurre jusqu’à ce qu’il soit noisette, puis laissez-le tiédir.
- Mélangez 100 g de poudre d’amande, 120 g de sucre glace et 40 g de farine, puis incorporez 4 blancs d’œufs et le beurre noisette.
- Répartissez dans 12 moules à financiers ou à mini-muffins beurrés et déposez 1 c. à café de confiture d’orange au centre de chacun.
- Enfournez 12 à 14 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et moelleux, puis laissez refroidir avant de démouler.
La maison
Pour l’accompagner
-
Thé Smokey Lapsang N°496 À partir de $20.00Choisir
-
Thé Grand Goût Russe N°499 À partir de $23.00Choisir
-
Miel de sapin $23.00
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