Moutarde au miel et au vinaigre balsamique du Domaine des Terres Rouges, pot en verre de 200 g
Moutarde au miel et au vinaigre balsamique du Domaine des Terres Rouges, pot en verre de 200 g
Domaine des Terres Rouges

Moutarde au miel et au vinaigre balsamique

$12.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
200 g – 7,1 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
Alsace, France

Le miel pour la douceur, le vinaigre balsamique pour une acidité toute en rondeur. Le Domaine des Terres Rouges, maison alsacienne de condiments, broie à la meule de pierre, selon la tradition, des graines de moutarde entières, puis les marie à un miel fin et au vinaigre balsamique pour sa moutarde au miel et au vinaigre balsamique. Onctueuse et délicatement sucrée, à l’acidité agréablement ronde, elle se marie à merveille avec un rôti de porc, un jambon ou des saucisses grillées, et se fait aussi glaçage pour un poulet, un saumon ou des travers de porc.

Profil gustatif

  • MoutureGraines entières broyées à la meule de pierre
  • NotesMiel, balsamique, acidité ronde
  • Miel5 %, avec du vinaigre balsamique
  • ConservationAu réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Eau • Graines de moutarde • Vinaigre balsamique • Miel (5 %) • Sel • Sucre. Conservateur : bisulfite de sodium. Allergènes : contient des graines de moutarde et des sulfites.
Idées de dégustation
Avec un rôti de porc, un jambon ou des saucisses grillées. En vinaigrette, pour une salade verte, des lentilles ou des légumes rôtis. En laque pour un poulet, un saumon ou des travers de porc. Sur un sandwich jambon-fromage ou un croque-monsieur. Sur une planche de charcuterie ou un plateau de fromages.

Idée recette

Roulés feuilletés jambon-fromage

Pour 24 pièces · 45 min

  1. Déroulez 1 pâte feuilletée et tartinez-la finement de 2 c. à soupe de moutarde au miel et au balsamique.
  2. Recouvrez de 4 tranches de jambon et de 100 g d’emmental râpé.
  3. Roulez la pâte bien serré en partant d’un grand côté, puis placez-la 15 min au frais pour la raffermir.
  4. Coupez-la en 24 rondelles, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 200 °C pour 15 à 18 min, jusqu’à ce qu’elles soient gonflées et dorées.
  5. Servez tiède à l’apéritif.

La recette complète sur notre blog →
La maison
Une graine à peine plus grosse qu’une tête d’épingle peut réveiller un plat tout entier. Le Domaine des Terres Rouges est une maison française de condiments installée en Alsace, connue pour ses moutardes, son raifort, ses sauces, ses huiles et ses vinaigres. Ses recettes allient l’artisanat traditionnel à une créativité puisée dans le patrimoine culinaire français. Les ingrédients sont soigneusement choisis, dont des graines de moutarde cultivées en France, et achetés localement chaque fois que possible. Des moutardes aux sauces fines, des huiles aromatisées aux vinaigres, le Domaine des Terres Rouges façonne des condiments au caractère bien à eux, faits pour donner saveur et profondeur à chaque plat.
SKU : DR-226
Code-barres : 3435567000779

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