Vinaigre balsamique au muscat

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Vanille, vin cuit et miel, au terme de deux années paisibles en fûts de chêne. Le vinaigre balsamique au muscat de Granhota est un condiment de type balsamique élaboré à partir de moût de raisin muscat cuit lentement et de vinaigre de muscat, sans caramel, épaississant ni conservateur ajouté. Riche et aromatique, il se verse en filet sur les fromages, des figues rôties ou une panna cotta à la vanille, ou sert à déglacer un magret de canard.

Volume
250 ml – 8,5 fl oz
Contenant
Bouteille en verre avec bec verseur
Origine
Languedoc, France
Ingrédients
Moût de raisin muscat • Vinaigre de vin blanc Granhota.
Allergènes
Contient : sulfites
Saveurs
Gourmand

Profil gustatif

Acidité5,0 %
DouxVif
  • NotesVanille, vin cuit, miel
  • Idéal pourEn filet, desserts
  • ParticularitésMoût de raisin muscat et vinaigre de muscat · Vieilli 2 ans en fûts de chêne

Comment l’utiliser

  1. En filet sur des fromages, des figues rôties ou des fraises.
  2. Pour déglacer un magret de canard ou laquer des légumes rôtis.
  3. Sur une salade de tomates et de mozzarella ou des légumes grillés.
  4. Sur une panna cotta ou une glace à la vanille.

Idée recette

Panna cotta à la vanille, balsamique de muscat

Pour 4 personnes · 20 min + 4 h au frais

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Pour l’accompagner

Le producteur

Granhota

Coursan (11)
Occitanie

Le vin repose, se transforme et, avec le temps, devient tout autre chose.

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