Confiture poire et vanille
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
Poire Williams et vanille : un accord que la cuisine française connaît par cœur. Dans la confiture poire et vanille de Maison Perrotte, la vanille de Tahiti est un grand cru de Raiatea, et la poire juteuse est cuite avec pour seuls ajouts du sucre, du jus de citron et de la pectine de fruits. Onctueuse et d’une saveur complexe, la confiture se pare de délicates notes de caramel et d’anis. Avec un roquefort, ou aux côtés d’un canard rôti.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesPoire, vanille de Tahiti, caramel, anis
- Fruit et originePoire Williams, France
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Salade d’endives, poire et comté
- Fouettez 1 c. à soupe de confiture poire-vanille avec 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 3 c. à soupe d’huile de noix ou d’olive, du sel et du poivre.
- Effeuillez 3 endives et coupez 1 poire mûre en fines tranches.
- Disposez-les dans un saladier avec 100 g de copeaux de comté affiné et une poignée de cerneaux de noix.
- Arrosez de vinaigrette juste avant de servir.
La maison
Pour l’accompagner
-
Rooibos Citrus N°243 À partir de $20.00Choisir
-
Rooibos Oriental N°245 À partir de $20.00Choisir
-
Miel de tilleul À partir de $15.00Choisir
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