Sauce piquante Pha Yu
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Agrumes et épices, sur un air d’Asie du Sud-Est. La Sauce piquante Pha Yu de Sauce Martin est une sauce au piquant modéré et à l’âme résolument asiatique, élaborée en France à partir de piments frais associés à des épices secrètes, au zeste vif et acidulé du combava et à la chaleur complexe et florale du galanga. Aromatique, riche en nuances et rafraîchissante, elle apporte à la table un élégant caractère d’Asie du Sud-Est. Avec un pad thaï ou des crevettes grillées, ou mêlée à une mayonnaise pour des rouleaux de printemps.
- Volume
- 100 ml – 3,4 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec compte-gouttes
- Origine
- France
- Ingrédients
- Eau** • Piments frais* (40 %) • Vinaigre** • Sucre** • Ail** • Sel** • Gingembre (0,6 %) • Combava (0,6 %) • Échalotes** • Épices • Stabilisant : gomme xanthane**. *… Eau** • Piments frais* (40 %) • Vinaigre** • Sucre** • Ail** • Sel** • Gingembre (0,6 %) • Combava (0,6 %) • Échalotes** • Épices • Stabilisant : gomme xanthane**.
* Origine France et/ou Maroc. ** Origine France. - Allergènes
- Aucun allergène déclaré par le producteur
- Saveurs
- Agrumes
Les ingrédients
* Origine France et/ou Maroc. ** Origine France.
AllergènesAucun allergène déclaré par le producteur
Piquant et saveur
- SaveurCombava, galanga
- À essayer avecSautés au wok, nouilles, fruits de mer
Comment l’utiliser
- Avec un pad thaï, des nouilles ou un riz sauté.
- Sur des gambas grillées, un poisson ou des brochettes de poulet.
- Dans un curry au lait de coco, un bouillon, un sauté ou une marinade.
- Mélangée à une mayonnaise, pour des rouleaux de printemps ou un bánh mì.
Pour l’accompagner
-
Noix de muscade entière $16.00
-
Curcuma en copeaux $10.00
-
Moutarde californienne $12.00
Le feu s’allume sans peine, il faut de la patience pour l’apprivoiser.
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