Vinaigre à la grenade

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Longtemps après la dernière goutte, la grenade s’attarde. Issu de la gamme Délice de Vinaigre d’Estoublon, domaine provençal, ce vinaigre à la grenade léger et fruité trouve un subtil équilibre entre la fraîcheur du fruit, l’acidité du vinaigre de vin et la douceur du moût de raisin. Acidulé et généreux, il laisse le fruit en bouche avec élégance. À conserver au frais et à l’abri de la lumière ; en vinaigrette pour une salade à la feta, à la menthe et aux grains de grenade.

Volume
200 ml – 6,8 fl oz
Contenant
Bouteille en verre avec bec verseur
Origine
France
Ingrédients
Vinaigre de vin • Moût de raisin • Jus de grenade.
Allergènes
Aucun allergène déclaré par le producteur
Saveurs
Fruité

Profil gustatif

  • NotesGrenade, fruité, acidulé
  • Idéal pourVinaigrettes, marinades, finition
  • AciditéMoins de 6 %
  • ParticularitésVinaigre de vin, moût de raisin et jus de grenade

Comment l’utiliser

  1. En vinaigrette, pour une salade à la feta, à la menthe et aux grains de grenade.
  2. Pour mariner ou déglacer un magret de canard, un agneau ou un poulet.
  3. Sur des aubergines rôties, des carottes ou une salade de boulgour.
  4. Quelques gouttes sur des fruits rouges ou une glace à la vanille.

Idée recette

Aubergines rôties, feta, grenade et menthe

Pour 4 personnes · 45 min

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Pour l’accompagner

Le producteur

Estoublon

Fontvieille (13) · Provence-Alpes-Côte d’Azur

Les oliviers survivent aux mains qui les ont plantés, et la terre garde leur mémoire.

Lire son histoire

Au cœur de la Provence, dans les Alpilles, le Château d’Estoublon veille sur un domaine établi en 1489. Estoublon est réputé pour ses huiles d’olive vierges extra, ses vins et un art de vivre provençal plein de raffinement. Un héritage de plusieurs siècles s’y allie à un savoir-faire moderne dans la conduite des oliveraies et des vignes, avec un souci constant de la qualité et de la durabilité. Ses huiles d’olive, parmi lesquelles des monovariétales et des créations gourmandes, naissent d’olives soigneusement choisies et se distinguent par leur élégance, leur richesse aromatique et leur accent de terroir.

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SKU : ES-509
Code-barres : 3433110062571