Huile de noix
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Des cerneaux de noix locaux soigneusement sélectionnés, pressés en douceur au cœur du Périgord noir pour garder toute la profondeur de leur goût. Voici l’huile de noix du Moulin de Maneyrol, moulin artisanal familial : une huile vierge de première pression à froid, riche, au goût de noix affirmé, d’un caractère chaleureux et légèrement grillé. Dans les salades, les assaisonnements et les vinaigrettes, sur une mâche ou des endives par exemple, ou en huile de finition sur des pâtes, un poisson grillé ou des légumes rôtis.
- Volume
- 200 ml – 6,8 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur
- Origine
- Périgord noir, France
- Ingrédients
- 100 % huile de noix.
Allergènes : contient des noix. - Allergènes
- Contient : fruits à coque
- Saveurs
- Fruits secs et boisé
Profil gustatif
- QualitéVierge, première pression à froid · 100 % huile de noix
- NotesRiche, goût de noix, grillée
- VariétéNoix
- Idéale pourVinaigrettes, finition
- ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Comment l’utiliser
Accords : Salades, pâtes, poisson grillé
- En vinaigrette, pour la mâche, les endives ou une salade périgourdine.
- En filet sur des pommes de terre tièdes, des haricots verts ou des asperges.
- Sur une salade de chèvre, des betteraves ou une courge rôtie.
- En pâtisserie, pour un gâteau aux noix ou des sablés ; à utiliser à froid.
Pour l’accompagner
-
Vinaigre au miel $22.00
-
Fleur de sel de Marrakech À partir de $27.00Choisir
Dans le Périgord noir, les noyers gardent leur lent rythme, et le moulin tourne avec eux.
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