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Portraits des maisons que nous importons et guides pour bien choisir.
Granhota : l’atelier d’un vinaigrier en Languedoc
Près de Narbonne, un vinaigrier transforme les vins du Languedoc en vinaigres à fermentation lente, élevés en fût de chêne, puis en infuse certains de citrons de Menton, de miel ou de poivres sauvages.
