Rien n’est rangé, et c’est tout le charme : meringue émiettée, chantilly souple et fraises sucrées se mêlent dans le verre, traversées d’éclats de chocolat noir. La tablette de chocolat noir à la fraise de Comptoir du Cacao, parsemée de fraise séchée, apporte le contraste doux-amer.
Pour 4 personnes · 15 min
Ingrédients
- 300 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en quatre
- 1 c. à soupe de sucre
- 24 cl de crème liquide bien froide
- 90 g de tablette de chocolat noir à la fraise (Comptoir du Cacao), concassée grossièrement
- 4 meringues du commerce émiettées
Préparation
- Équeutez 300 g de fraises fraîches, coupez-les en quatre et mélangez-les avec 1 c. à soupe de sucre.
- Fouettez 24 cl de crème liquide bien froide en chantilly souple.
- Concassez grossièrement la tablette de chocolat noir à la fraise (90 g) et émiettez 4 meringues du commerce.
- Incorporez délicatement les fraises, la meringue et la majeure partie du chocolat à la chantilly.
- Répartissez dans 4 verres, parsemez du reste de chocolat et servez aussitôt.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat noir à la fraise, de Comptoir du Cacao.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
