Confiture pomme, caramel au beurre salé et calvados

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Une tarte Tatin qui tiendrait dans un pot. La confiture pomme, caramel au beurre salé et calvados de Maison Perrotte réunit la pomme, le caramel au beurre salé et un calvados de quinze ans d’âge du Père Mahieu. Le caramel apporte au fruit une rondeur riche et beurrée, tandis que le calvados lui confère chaleur et profondeur. Sur une crêpe beurrée, avec un camembert, ou sur une glace à la vanille. Préparée en petites séries par la Maison Perrotte, maison de confitures artisanales fondée par Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture.

Poids
210 g – 7,4 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
France
Ingrédients
Pomme (UE) 62 % • Sucre • Caramel au beurre salé 5 % (sucre • crème • beurre • miel d’acacia • sel de Maldon • vanille de Madagascar) • Calvados 15 ans d’âge du Père…
Allergènes
Contient : lait

Profil gustatif

  • Teneur en fruits62 %
  • NotesPomme, caramel au beurre salé, calvados
  • Fruit et origineNormandie, France
  • CalvadosPère Mahieu, 15 ans d’âge
  • ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture

Comment l’utiliser

  1. Sur une crêpe au beurre, une brioche ou une tartine.
  2. Avec un camembert, un pont-l’évêque ou un livarot.
  3. Sur une glace à la vanille, un riz au lait ou un fromage blanc.
  4. Aux côtés d’un boudin noir ou d’un rôti de porc.
  5. En garniture d’une tarte.

Idée recette

Camembert rôti à la confiture pomme-caramel

Pour 4 personnes · 25 min

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Pour l’accompagner

Le producteur

Maison Perrotte

Vaudelnay (49)
Pays de la Loire

Les saisons passent, et chacune laisse ses fruits à qui sait les garder.

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