Gelée d’infusion Carcadet Passion-Framboise
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Le fruit de la passion et la framboise prêtent leur acidulé à une gelée onctueuse et veloutée. Dammann Frères, maison de thé française fondée en 1692, élabore sa gelée d’infusion Carcadet Passion-Framboise à partir de Carcadet Passion-Framboise, son infusion de fruits aromatisée : une spécialité à la fleur d’hibiscus, préparée au sucre de canne. Ses notes fruitées et acidulées apportent de l’éclat à la table. Sur une brioche beurrée ou des pancakes, ou en nappage sur une panna cotta.
- Poids
- 235 g – 8,3 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
- Ingrédients
- Sucre de canne • Infusion de carcadet (eau, Carcadet Passion Framboise : fleurs d’hibiscus, écorces de cynorrhodon, morceaux de pomme et de framboise, pétales de… Sucre de canne • Infusion de carcadet (eau, Carcadet Passion Framboise : fleurs d’hibiscus, écorces de cynorrhodon, morceaux de pomme et de framboise, pétales de fleurs) • Gélifiant : pectines • Acidifiant : acide citrique.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait. - Allergènes
- Traces possibles : lait, fruits à coque
Les ingrédients
Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.
AllergènesTraces possibles : lait, fruits à coque
Caractéristiques
- Dimensions du potØ 7 × 9 cm – 2,8 × 3,5 po
- TypeGelée d’infusion d’hibiscus
Comment l’utiliser
- Sur une brioche beurrée, des pancakes, une tartine ou des canapés gourmands.
- Avec un fromage blanc, un yaourt grec ou un cheesecake.
- En garniture de macarons, de tartelettes ou d’un biscuit roulé.
- Sur une panna cotta ou un dessert à la noix de coco.
Idée recette
Panna cotta coco à la gelée d’hibiscus
Pour 4 personnes · 15 min + 4 h au frais
Pour l’accompagner
-
Thé L’Ôriental N°2 À partir de $27.00Choisir
-
Thé Jardin Bleu N°3 À partir de $27.00Choisir
-
Miel de bourdaine $31.50
Les siècles passent, la feuille, l’eau et la patience demeurent.
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