Noix enrobées de chocolat du Domaine de Béquignol, coffret de 80 g

Noix enrobée de chocolat du Domaine de Béquignol coupée en deux sur un lit de cacao en poudre

Noix au chocolat poudrées de cacao du Domaine de Béquignol à côté de deux petits pots en terre cuite

Noix enrobées de chocolat du Domaine de Béquignol servies sur un présentoir à gâteaux en verre

Tri à la main des noix enrobées de chocolat dans l’atelier du Domaine de Béquignol

Domaine de Béquignol

Noix enrobées de chocolat

$15.00

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids: 80 g – 2,8 oz
Contenant: Boîte en carton
Origine: Périgord noir, France

Sous un voile de cacao, le chocolat noir ; sous le chocolat, une noix caramélisée. À Carlux, au cœur du Périgord noir, le Domaine de Béquignol, chocolatier familial fondé en 1972, prépare ces noix enrobées de chocolat en caramélisant les noix, en les enrobant d’un riche chocolat noir, puis en les poudrant de cacao. Chaque bouchée trouve un bel équilibre entre croquant, profondeur douce-amère et délicate douceur. À servir avec un espresso en fin de repas, ou aux côtés d’un verre de vin de noix, de porto ou d’armagnac.

Profil gustatif

ChocolatNoir
NotesNoix caramélisées, cacao
ParticularitésNoix caramélisées enrobées de chocolat noir, poudrées de cacao
ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière

Les ingrédients

Chocolat noir (65 %) (pâte de cacao • Sucre • Beurre de cacao • Émulsifiant : lécithine de soja • Arôme naturel de vanille) • Cerneaux de noix grillés (25 %) • Sucre • Cacao en poudre. Allergènes : contient des noix et du soja. Peut contenir des traces d’amandes, de noisettes et de lait.

Idées de dégustation

Avec un espresso, en fin de repas. Avec un verre de vin de noix, de porto ou d’armagnac. Sur un plateau de fromages, avec un comté affiné ou un roquefort. Une douceur raffinée à partager avec ses invités. En en-cas, ou en accompagnement des desserts.

Idée recette

Plateau de fromages aux noix enrobées de chocolat

Pour 6 personnes · 15 min

Sortez 200 g de comté affiné et 150 g de roquefort du réfrigérateur 30 min à l’avance.
Tranchez le comté et disposez les deux fromages sur une planche avec 2 poires en lamelles et une coupelle de miel.
Répartissez les noix enrobées de chocolat (80 g) autour des fromages.
Servez avec du pain aux noix et, si vous le souhaitez, un verre de porto (facultatif).

La maison

Dans le Périgord noir, la noix est plus qu’un fruit : elle est la signature d’une terre. Le Domaine de Béquignol est un chocolatier et confiseur artisanal français installé à Carlux, au cœur du Périgord noir, en Dordogne. Fondée en 1972, l’entreprise familiale a bâti en plus de 50 ans un savoir-faire unique autour de la noix, des fruits secs et du chocolat. Sa gamme réunit noix enrobées de chocolat, chocolats artisanaux, fruits secs grillés, pâtes de fruits et spécialités fines, toutes fabriquées en Dordogne à partir d’ingrédients soigneusement choisis. L’artisanat traditionnel, la qualité et l’innovation guident le Domaine de Béquignol, fidèle aux saveurs de la confiserie française.

SKU : DB-101

Code-barres : 3369460200922

Pour l’accompagner

Thé 7 Parfums N°17 À partir de $27.00
Choisir
Thé Passion de Fleurs N°20 À partir de $33.50
Choisir
Café en grains Old Yeti $44.00

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