Confiture framboise et absinthe Larusée Bleue
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- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
Il suffit de deux pour cent d’absinthe pour emmener la framboise ailleurs. Dans la confiture framboise et absinthe Larusée Bleue de Maison Perrotte, création audacieuse, Stéphan Perrotte associe le fruit à l’absinthe Larusée Bleue : la douceur acidulée de la framboise y rencontre la profondeur végétale singulière de l’absinthe. Intense, complexe et résolument originale, elle a sa place sur un plateau de fromages, avec un chèvre frais ou un bleu, comme sur le croissant du matin.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesFramboise, absinthe, herbacée
- Fruit et origineFrance
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Chèvre aux pistaches et confiture framboise-absinthe
- Roulez une bûchette de chèvre frais de 150 g dans 30 g de pistaches finement hachées.
- Posez-la sur un plat de service et déposez à côté 3 c. à soupe de confiture framboise et absinthe Larusée Bleue.
- Ajoutez quelques framboises fraîches et un tour de moulin à poivre.
- Servez avec des biscuits salés ou de la baguette grillée, en garnissant chaque bouchée de fromage d’un peu de confiture.
La maison
Pour l’accompagner
-
Thé Earl Grey Yin Zhen N°0 À partir de $29.00Choisir
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Miel de rhododendron $31.50
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