Pâte à tartiner caramel au beurre salé

Prix habituel $23.00

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Poids
210 g – 7,4 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
France

Les paillettes de sel de Maldon ont le dernier mot. La pâte à tartiner caramel au beurre salé de Maison Perrotte est un caramel riche et onctueux, élaboré avec de la crème, du beurre, du miel d’acacia et de la vanille de Madagascar, puis relevé de ce sel dont la texture en paillettes si caractéristique et la salinité nette apportent un équilibre raffiné à sa douceur profonde et beurrée. Sur des crêpes chaudes, ou une cuillerée glissée dans un chocolat chaud.

Profil gustatif

  • NotesCaramel beurré, sel de Maldon, onctueuse
  • Fruit et origineFrance
  • ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Sucre • Crème • Beurre • Miel d’acacia • Sel de Maldon (0,3 %) • Vanille de Madagascar. Allergènes : contient du lait.
Idées de dégustation
Sur des crêpes chaudes, des gaufres, une tartine ou une tranche de brioche. Sur une glace à la vanille, une pomme au four ou une tarte tatin. En garniture de macarons, de sablés ou d’un entremets. Dans un café, un chocolat chaud ou un fromage blanc.

Idée recette

Chocolat chaud au caramel au beurre salé

Pour 2 personnes · 10 min

  1. Faites chauffer 50 cl de lait dans une casserole jusqu’à frémissement.
  2. Ajoutez 60 g de chocolat noir haché et fouettez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  3. Incorporez 2 c. à soupe de pâte à tartiner caramel au beurre salé et fouettez jusqu’à obtenir une boisson lisse et mousseuse.
  4. Versez dans 2 tasses et garnissez de crème fouettée et d’un filet de caramel.

La recette complète sur notre blog →

La maison
Les saisons passent, et chacune laisse ses fruits à qui sait les garder. Maison Perrotte est une maison française de confitures artisanales fondée par Stéphan Perrotte, maître confiturier et champion du monde. Depuis 2013, la maison élabore des confitures fondées sur les produits de saison, les techniques traditionnelles et la justesse du goût. Les fruits sont soigneusement choisis et cuits en petites quantités. De ce travail patient naissent des confitures fines, des pâtes à tartiner et des créations fruitées qui honorent l’artisanat français et le goût naturel du fruit, au petit-déjeuner comme au dessert.
SKU : SP-501
Code-barres : 3701090800507

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