Barre de nougat tendre
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Du miel, et le souvenir de la lavande, à chaque bouchée moelleuse. La barre de nougat tendre d’Arnaud Soubeyran est fabriquée artisanalement à Montélimar, berceau historique du nougat français, selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération, avec du miel de lavande et de fleurs, des amandes et des pistaches. Tendre, moelleuse et délicatement sucrée, elle offre une texture fondante qui témoigne de la qualité de ses ingrédients et du soin apporté au savoir-faire. Proposée en barre de 50 g ou de 100 g : la petite se glisse près d’une soucoupe pour accompagner un espresso ou un thé l’après-midi, la grande se tranche et se partage avec le café, en fin de repas.
- Poids
- 100 g – 3,5 oz
- Origine
- Montélimar, France
- Ingrédients
- Sucre • Miel (de lavande et de fleurs) • Amandes (28 %) • Sirop de glucose • Pistaches (2 %) • Pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile d’olive) • Blanc d’œuf… Sucre • Miel (de lavande et de fleurs) • Amandes (28 %) • Sirop de glucose • Pistaches (2 %) • Pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile d’olive) • Blanc d’œuf.
Allergènes : contient des amandes, des pistaches et de l’œuf. Traces possibles d’autres fruits à coque. - Allergènes
- Contient : fruits à coque, œufs
Les ingrédients
Allergènes : contient des amandes, des pistaches et de l’œuf. Traces possibles d’autres fruits à coque.
AllergènesContient : fruits à coque, œufs
Caractéristiques
- ParticularitésTexture tendre et moelleuse · Fabrication artisanale selon des méthodes traditionnelles
Comment l’utiliser
- Une douceur avec un espresso ou le thé de l’après-midi.
- Servis avec le café, en fin de repas.
- L’un des treize desserts du Noël provençal.
- À partager avec les invités, les collègues ou en famille.
Idées recettes
Pour l’accompagner
-
Tablette noire Tanzanie 75 % $24.00
Des amandes, du miel et du temps : la recette est ancienne, et elle n’a jamais eu besoin de se presser.
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