Bananes bien mûres, cassonade et beurre fondu embaument la cuisine pendant la cuisson : la tablette de chocolat blond nature de Comptoir du Cacao, chocolat blanc lentement caramélisé jusqu’à l’or, y glisse ses notes de biscuit beurré, de toffee et de caramel.
Pour 8 personnes · 15 min + 55 min de cuisson
Ingrédients
- 75 g de beurre fondu, et un peu plus pour le moule
- 3 bananes bien mûres écrasées
- 2 œufs
- 100 g de cassonade
- 220 g de farine
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 1 tablette de chocolat blond nature (Comptoir du Cacao), 90 g, hachée
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à cake de 23 × 13 cm.
- Écrasez 3 bananes bien mûres et incorporez au fouet 2 œufs, 100 g de cassonade et 75 g de beurre fondu.
- Ajoutez 220 g de farine, 1 c. à café de bicarbonate de soude et une pincée de sel, puis la tablette de chocolat blond nature (90 g) hachée.
- Versez dans le moule et enfournez 50 à 55 min, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
- Laissez tiédir 15 min avant de démouler et de trancher.
La vedette de cette recette : Tablette de chocolat blond nature, de Comptoir du Cacao.
Les produits de cette recette
Ajoutez en un geste les produits Clipperton utilisés ici. Les autres ingrédients viennent de votre marché habituel.
