Huile aromatique aux agrumes frais

Biologique
Prix habituel $32.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Volume
250 ml – 8,5 fl oz
Contenant
Bouteille en verre avec bec verseur
Origine
Provence, France

Depuis 1902, la famille Pinatel veille sur des oliviers centenaires en Provence. Le Domaine Salvator, sa propriété familiale, infuse son huile d’olive vierge extra biologique à l’orange et au citron frais pour composer cette huile aromatique aux agrumes frais, vive, légère et parfumée. Un filet sur un tartare de dorade ou un carpaccio de poisson blanc, dans une vinaigrette pour le quinoa ou les salades vertes, ou sur une salade de fruits.

Profil gustatif

Intensité2/5 · Douce
DélicateIntense
  • QualitéVierge extra · Infusée à l’orange et au citron frais
  • NotesAgrumes éclatants, légers, aromatiques
  • Idéale pourFinition, desserts
  • ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Certification Certification biologique
Les ingrédients
Huile d’olive vierge extra biologique • Orange biologique 3 % • Citron biologique 2 %.
Idées de dégustation

Accords : Poisson, fruits de mer, salades

Sur un tartare de daurade, un carpaccio de poisson blanc ou des fruits de mer. En vinaigrette, pour les salades vertes, le quinoa ou le couscous. Sur des légumes vapeur ou des asperges rôties. En filet sur une salade de fruits ou une tarte aux agrumes.

Idée recette

Crevettes grillées aux agrumes

Pour 2 personnes · 30 min

  1. Mélangez 12 crevettes décortiquées avec 2 c. à soupe d’huile d’olive aux agrumes, du sel et une pincée de piment en flocons.
  2. Laissez mariner 15 min.
  3. Saisissez-les dans une poêle très chaude, 1 à 2 min de chaque côté.
  4. Servez sur de la roquette avec un nouveau filet d’huile aux agrumes.

La recette complète sur notre blog →

La maison
Certains oliviers ont vu passer les siècles, et une famille veille sur eux depuis cinq générations. Depuis 1902, la famille Pinatel cultive ces arbres centenaires au Domaine Salvator, producteur familial d’huiles d’olive biologiques au cœur de la Provence. Chaque huile naît d’olives récoltées dans les propres oliveraies de la famille et est élaborée selon des méthodes traditionnelles. Il en résulte une gamme d’huiles d’olive vierges extra biologiques, recherchées pour la richesse de leurs arômes et leur caractère provençal authentique, aussi à leur place dans la cuisine de tous les jours qu’à la table des grandes occasions.
SKU : SV-233
Code-barres : 3760187511535

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