Vinaigre de pomme
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 200 ml – 6,8 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur
- Origine
- France
Il a le goût d’un verger à l’automne. Issu de la gamme Délice de Vinaigre d’Estoublon, domaine provençal, ce vinaigre de pomme doux et léger réunit la fraîcheur du fruit, l’acidité du vinaigre de cidre et le sucre naturel de la pomme, tout en douceur et en équilibre. À conserver au frais et à l’abri de la lumière, et à employer pour déglacer des côtes de porc ou un boudin noir, ou dans une vinaigrette pour une salade verte aux pommes et aux noix.
Profil gustatif
- NotesPomme du verger, rond, légèrement sucré
- Idéal pourVinaigrettes, déglaçage, finition
- AciditéMoins de 6 %
- ParticularitésVinaigre de cidre et jus de pomme
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Côtes de porc, sauce au vinaigre de pomme
- Salez et poivrez 2 côtes de porc, puis saisissez-les dans un peu de beurre à feu moyen-vif, 4 à 5 min par face, jusqu’à 63 °C à cœur.
- Réservez-les sur une assiette et mettez dans la poêle 1 échalote émincée et 1 pomme coupée en quartiers.
- Déglacez avec 3 c. à soupe de vinaigre de pomme en grattant les sucs, puis ajoutez 8 cl de bouillon de volaille.
- Laissez frémir 2 min, incorporez 1 c. à soupe de beurre et nappez les côtes de sauce et de pommes.
La maison
Pour l’accompagner
-
Huile d’olive Apogée $101.00
-
Huile d’olive Cosmos $120.00
-
Moutarde au riesling $12.00
Livraison et retours
- Livraison en 5 à 10 jours ouvrables au Canada et aux États-Unis.
- Expédition depuis le Canada.
- Droits et taxes inclus pour les États-Unis : nous les acquittons, le prix affiché au paiement est celui que vous réglez.
- Suivi du colis envoyé par courriel le jour même de son expédition.
- Colis endommagé ou perdu : écrivez-nous sous 7 jours, nous y remédierons.
Les frais de livraison sont indiqués au moment du paiement, selon votre pays. Une question ? Écrivez-nous.
Politique d’expédition · Retours et remboursements
