Moutarde au cognac
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Un trait de véritable cognac Grande Champagne, versé non dans un verre mais dans une moutarde. Le Domaine des Terres Rouges, maison alsacienne de condiments, broie à la meule de pierre, selon la tradition, des graines de moutarde entières et les marie à ce cognac pour composer sa moutarde au cognac, onctueuse et ronde, d’une subtile complexité aromatique. Élégante et polyvalente, elle fait merveille dans une sauce crémeuse pour un steak ou une escalope de veau.
- Poids
- 200 g – 7,1 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- Alsace, France
- Ingrédients
- Eau • Graines de moutarde • Vinaigre • Cognac (Grande Champagne) (6,6 %) • Sel • Sucre.
Conservateur : bisulfite de sodium.
Allergènes : contient des graines de moutarde et des sulfites. - Allergènes
- Contient : moutarde, sulfites
Profil gustatif
- MoutureGraines entières broyées à la meule de pierre
- NotesCognac Grande Champagne, ronde
- Cognac Grande Champagne6,6 %
- ConservationAu réfrigérateur après ouverture
Comment l’utiliser
- Avec des saucisses grillées, des volailles et du porc.
- En sauce crémée pour un steak ou une escalope de veau.
- Aux côtés de la charcuterie et des viandes rôties.
- Dans une vinaigrette pour une salade au confit de canard.
Idée recette
Salade de confit de canard, vinaigrette à la moutarde au cognac
Pour 4 personnes · 25 min
Pour l’accompagner
-
Vinaigre de pomme $43.00
-
Vinaigre à la framboise $43.00
-
Sauce piquante Armageddon $22.00
Une graine à peine plus grosse qu’une tête d’épingle peut réveiller un plat tout entier.
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