Tablette de chocolat au lait aux biscuits, caramel et noisettes du Comptoir du Cacao, 100 g
Tablette de chocolat au lait aux biscuits, caramel et noisettes du Comptoir du Cacao, 100 g
Comptoir du Cacao

Tablette de chocolat au lait aux biscuits, caramel et noisettes

$13.00

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
100 g – 3,5 oz
Contenant
Étui en carton
Origine
France

Trois textures et trois saveurs en une bouchée : le biscuit croustillant, le caramel fondant, la noisette toastée. Le Comptoir du Cacao, Maison chocolatière française, les réunit dans sa tablette de chocolat au lait aux biscuits, caramel et noisettes, en garnissant un onctueux chocolat au lait pur beurre de cacao, à 36 % de cacao, de morceaux de biscuit croquants, de caramel et de noisettes caramélisées ; la recette fait appel au beurre salé et à la crème fraîche d’Isigny AOP. Une tablette généreuse à partager, avec un verre de lait froid au goûter ou un café crème après le déjeuner.

Profil gustatif

  • Cacao36 %
  • ChocolatAu lait
  • NotesBiscuit, caramel, noisette
  • ParticularitésAu beurre salé et à la crème fraîche d’Isigny AOP
  • ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Chocolat au lait pur beurre de cacao (36 % de cacao minimum) : sucre • Pâte de cacao • Poudre de lait (écrémé, entier) • Beurre de cacao • Noisettes caramélisées • Farine de blé (gluten) • Beurre frais de baratte • Œuf frais • Jaune d’œuf • Beurre salé d’Isigny AOP • Crème fraîche d’Isigny AOP • Sirop de glucose • Sel de Guérande • Poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium) • Émulsifiant (lécithine de colza et de soja) • Arôme naturel (vanille, autre). Allergènes : contient du lait, des œufs, du blé, du soja et des noisettes. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
Idées de dégustation
Un carré avec un café crème ou un thé noir. Avec un verre de lait froid ou un chocolat chaud. Concassé sur une glace à la vanille ou une banane split. Une gourmandise pour petits et grands.

Idée recette

Banana split au chocolat cookies-caramel

Pour 2 personnes · 15 min

  1. Faites fondre à feu doux la moitié de la tablette de chocolat au lait cookies, caramel et noisettes (50 g) avec 3 c. à soupe de crème liquide, en remuant jusqu’à ce que ce soit lisse.
  2. Coupez 2 bananes mûres en deux dans la longueur et disposez-les dans 2 coupes longues.
  3. Ajoutez 3 boules de glace par coupe, par exemple vanille, chocolat et fraise.
  4. Nappez de sauce tiède, ajoutez de la chantilly et parsemez du reste de la tablette concassée.

La recette complète sur notre blog →
La maison
Loin des villes, dans le calme de la campagne, le cacao reçoit le temps qu’il lui faut. Comptoir du Cacao est une chocolaterie artisanale française fondée par la famille Desmartins, en pleine campagne française. Inspirée par le savoir-faire des maîtres chocolatiers, elle élabore chocolats fins, pralinés et confiseries gourmandes à partir d’ingrédients soigneusement choisis, selon des gestes traditionnels. Ses chocolats sont faits au pur beurre de cacao, et ses créations au praliné feuilleté ont été primées. L’authenticité et la créativité guident chaque création au Comptoir du Cacao, une maison où le chocolat français se pratique comme un véritable artisanat.
SKU : CC-934
Code-barres : 3701265001005

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