Thé Goût Russe Douchka N°1 de Dammann Frères, boîte métal de 100 g

Gros plan sur le thé en vrac Goût Russe Douchka de Dammann Frères

Dammann Frères

Thé Goût Russe Douchka N°1

Thé noir

$21.00

Format

Boîte métal · 100 g Sachets · 24 Vrac · 1 kg

Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids: 100 g – 3,52 oz
Contenant: Boîte métal
Origine: Chine

C’est dans cette tasse qu’est né l’emblématique thé à la russe, dans les années 1950. Le thé Goût Russe Douchka N°1 est l’original : le tout premier thé parfumé créé par Jean Jumeau-Lafond, pilier de Dammann Frères depuis lors. Thé noir délicatement parfumé aux huiles essentielles de bergamote, d’orange douce et de citron, il est lumineux, vif en agrumes et d’une élégance intemporelle, et offre à chaque tasse un fragment de l’histoire du thé en France. Disponible en boîte métal de 100 g ou en 24 sachets suremballés individuellement ; à servir au petit-déjeuner, avec des tartines et une marmelade d’agrumes.

Profil gustatif

TypeThé noir
NotesHuiles essentielles de bergamote, d’orange douce et de citron

ConservationAu sec, à l’abri de l’air et de la lumière

L’art de la dégustation

Eau90 °C · 194 °F
Infusion4 à 5 min
Dosage2 g par tasse (12 à 15 cl)
CaféineContient de la caféine
Moment idéalLe matin et l’après-midi

Les ingrédients

Thé noir (Camellia sinensis) • Huiles essentielles (bergamote, orange douce, citron).

Idées de dégustation

Le compagnon intemporel du petit-déjeuner, avec tartines et marmelade d’agrumes. Avec des madeleines au citron, des sablés ou un gâteau à l’orange. Au brunch, avec du saumon fumé ou un poisson délicat. Merveilleux glacé en été, avec quelques tranches d’orange.

Idée recette

Gâteau au yaourt à l’orange, sirop au thé Douchka

Pour 8 personnes · 20 min + 40 min de cuisson

Fouettez 125 g de yaourt nature avec 150 g de sucre, 3 œufs, 12 cl d’huile neutre et le zeste d’une orange.
Incorporez 220 g de farine et 2 c. à café de levure chimique, versez dans un moule à cake beurré et faites cuire à 180 °C environ 40 min, jusqu’à ce qu’une pique ressorte sèche.
Pendant ce temps, faites infuser 2 sachets ou 4 g de thé Goût Russe Douchka en vrac dans 12 cl d’eau à 90 °C pendant 4 min, retirez les sachets ou filtrez, puis ajoutez 50 g de sucre et mélangez jusqu’à dissolution.
Piquez le gâteau encore chaud avec une brochette et arrosez-le lentement de sirop au thé.
Laissez refroidir avant de trancher.

La recette complète sur notre blog →

La maison

Les siècles passent, la feuille, l’eau et la patience demeurent. Forte d’un héritage qui remonte à 1692, Dammann Frères compte parmi les plus anciennes et les plus prestigieuses maisons de thé de France. La maison choisit ses thés dans les régions de production du monde entier et compose des mélanges élégants où la tradition rencontre l’innovation et le raffinement du savoir-faire français. Sa gamme réunit thés noirs, thés verts, thés parfumés, infusions et mélanges signatures. Dammann Frères est aujourd’hui reconnue dans le monde entier pour ses thés d’exception, ses infusions signatures et son exigence de qualité.

SKU : DF-180

Code-barres : 3259920067465

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Thé Goût Russe Douchka N°1

Boîte métal · 100 g – Modifier