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Tour d’horizon des délices de l’épicerie fine française que Clipperton fait découvrir en Amérique du Nord, avec des idées pour les cuisiner et des conseils pour les conserver au mieux.

L’épicerie fine française apporte tradition et qualité à votre cuisine. Voici pourquoi elle mérite une place dans votre garde-manger, et comment commencer à l’utiliser.

Au cœur du Château d’Estoublon : cinq siècles d’histoire provençale, cinq variétés d’olives récoltées à la main, une extraction à froid dans les 24 heures, et les raisons pour lesquelles ses huiles monovariétales comptent parmi les meilleures au monde.

Faites la connaissance du Moulin de Maneyrol, moulin familial de Dordogne qui presse une huile de noix vierge de première pression à froid issue de ses propres noyeraies, avec des idées de dégustation et un beurre d’arachide à deux ingrédients.