Journal
Portraits des maisons que nous importons et guides pour bien choisir.
Domaine des Terres Rouges : d’une distillerie de Corrèze à un moulin à moutarde alsacien
Une distillerie qui voulait parfumer la moutarde avec ses propres liqueurs, un village de grès rouge en Corrèze et un moulin à moutarde alsacien né en 1873 : l’histoire inattendue du Domaine des Terres Rouges.
Pourquoi inviter l’épicerie fine française dans votre cuisine
L’épicerie fine française apporte tradition et qualité à votre cuisine. Voici pourquoi elle mérite une place dans votre garde-manger, et comment commencer à l’utiliser.
Le secret des condiments français importés : le guide du chef
Ce qui rend les condiments français si particuliers, ceux qui méritent une place dans votre garde-manger, les producteurs qui les élaborent et comment les utiliser comme un chef.
Moutardes fines de France : le guide de Clipperton, de Dijon à bien au-delà
Comment la moutarde française a bâti sa réputation, pourquoi Dijon en est devenue la capitale, et comment Clipperton fait découvrir au Canada et aux États-Unis d’authentiques moutardes de Dijon, à l’ancienne, au miel et aromatisées.
