Huile d’olive Vert Cévennes
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 500 ml – 16,9 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur
- Origine
- Ardèche, France
Au pied des Cévennes, les collines calcaires rencontrent l’argile rouge. L’huile d’olive Vert Cévennes de La Magnanerie livre une interprétation végétale de ce terroir : une huile d’olive vierge extra biologique issue du domaine de la famille Martin, près des gorges de l’Ardèche, assemblage équilibré et expressif d’olives Rougette, Picholine et Callian, extrait à froid pour en préserver toute la fraîcheur. Accessible et raffinée, elle se verse en filet sur des sardines ou des légumes grillés, ou dans une vinaigrette pour des tomates.
Profil gustatif
- QualitéVierge extra, extraction à froid
- NotesVégétale, équilibrée
- VariétéRougette, Picholine, Callian
- Idéale pourCuisine du quotidien, vinaigrettes
- ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Idées de dégustation
Accords : Salades, légumes
Sur un pain de campagne frais, avec une pincée de fleur de sel. En vinaigrette pour les tomates, les crudités ou une salade verte. En filet sur des légumes grillés, de l’agneau ou des sardines. En touche finale d’une soupe de légumes ou d’une salade tiède de lentilles.Idée recette
Carpaccio de courgettes au pélardon
- Taillez 2 petites courgettes en fins rubans, dans la longueur, à l’aide d’un économe.
- Disposez-les sur une assiette, salez et ajoutez un filet de jus de citron.
- Arrosez d’huile d’olive Vert Cévennes.
- Parsemez de pélardon (ou d’un autre chèvre frais) émietté, de pignons grillés et de quelques feuilles de menthe.
La maison
Pour l’accompagner
-
Vinaigre à la framboise $29.50
-
Vinaigre au miel $29.50
-
Fleur de sel Vent du Sud $58.50
Livraison et retours
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