Vinaigre au miel
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- Volume
- 250 ml – 8,5 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur
- Origine
- Languedoc, France
Une promenade estivale dans les collines, mise en bouteille. Granhota associe un vinaigre de vin blanc à un miel de Narbonne pour composer son vinaigre au miel, qui porte en lui les senteurs du Midi et évoque la nature. Doux et suave, avec une légère acidité qui rappelle celle d’un bonbon, il est merveilleusement facile à utiliser. Pour déglacer un filet mignon de porc ou un magret de canard, ou dans la vinaigrette d’une salade de chèvre chaud.
Profil gustatif
- NotesRond et doux
- Idéal pourSalades, déglaçage
- ParticularitésVinaigre de vin blanc et miel de Narbonne
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Salade de chèvre chaud, vinaigrette au miel
- Préchauffez le four à 200 °C, déposez 8 rondelles de bûche de chèvre sur 8 tranches de baguette et enfournez 6 à 8 min, jusqu’à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
- Fouettez 2 c. à soupe de vinaigre au miel avec 5 c. à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Mélangez 150 g de mesclun avec la vinaigrette et répartissez sur 4 assiettes.
- Garnissez chaque assiette de 2 toasts de chèvre chaud et de quelques noix ou pignons grillés.
La maison
Pour l’accompagner
-
Huile d’olive Apogée $140.00
-
Huile d’olive Cosmos $166.00
-
Moutarde aux noix $16.00
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