Sel marin aux agrumes d’Espagne
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- Poids
- 50 g – 1,8 oz
- Contenant
- Pot en céramique, bouchon en liège
- Origine
- Espagne
Un peu de lumière méditerranéenne, gardée dans un pot. Le sel marin aux agrumes d’Espagne de la maison Les Terres Blanches est un sel marin espagnol croquant, avivé d’agrumes, présenté dans un élégant pot en céramique fermé d’un bouchon en liège. Ses notes zestées et ensoleillées éveillent les plats du quotidien, et il garde tout son croquant lorsqu’on le parsème au moment de servir. Charmant cadeau pour les cuisiniers curieux, il fait aussi merveille sur des crevettes grillées ou sur le bord d’un verre pour un cocktail aux agrumes.
Profil gustatif
- CristalCristaux de sel de mer
- NotesAcidulé, agrumes, vif
- Marais salantEspagne
- ConservationAu sec, à l’abri de l’humidité
Les ingrédients
Idées de dégustation
À parsemer sur : Poisson grillé, fruits de mer, tartine d’avocat
Une pincée sur un poisson grillé, des gambas ou des Saint-Jacques. Pour relever une tartine d’avocat ou une salade de fenouil. Sur des légumes rôtis ou un carpaccio de daurade. Sur le bord d’un verre, pour un cocktail aux agrumes.Idée recette
Tartines d’avocat au sel aux agrumes
- Faites griller 2 tranches épaisses de pain de campagne jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Écrasez 1 avocat mûr avec un trait de jus de citron vert et étalez-le sur le pain.
- Garnissez de quelques fines rondelles de radis et d’un filet d’huile d’olive.
- Terminez par une belle pincée de sel marin aux agrumes au moment de servir, pour qu’il garde tout son croquant.
La maison
Pour l’accompagner
-
Poivre blanc du Sri Lanka $24.00
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