Guimauves à l’ancienne d’Arnaud Soubeyran, boîte à fenêtre de 200 g
Guimauves à l’ancienne d’Arnaud Soubeyran, boîte à fenêtre de 200 g
Arnaud Soubeyran

Guimauves à l’ancienne, boîte à fenêtre

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Poids
200 g – 7,1 oz
Contenant
Boîte à fenêtre
Origine
Montélimar, France

Bien avant la guimauve industrielle, il y avait la guimauve à l’ancienne. Arnaud Soubeyran, confiseur historique fondé à Montélimar en 1837, élabore ces guimauves traditionnelles de façon artisanale, selon une recette qui remonte aux origines de la guimauve, à base de blanc d’œuf, d’arômes et de colorants naturels. Moelleuses et fondantes, elles déclinent un assortiment de parfums fruités et fleuris. La boîte à fenêtre laisse deviner leurs couleurs : un cadeau charmant pour les fêtes. À poser sur un chocolat chaud, ou à servir avec le thé, l’après-midi.

Caractéristiques

  • ParticularitésÀ base de blanc d’œuf, d’arômes et de colorants naturels
Les ingrédients
Sucre (origine France) • Sirop de glucose • Sirop de sucre inverti • Blanc d’œuf • Gélatine bovine • Correcteur d’acidité : acide citrique • Arômes naturels : citron, mandarine, vanille, violette, abricot, cassis, fleur d’oranger, fraise, framboise, noix de coco, myrtille, citron vert, coquelicot, poire, rose, pistache • Colorants : curcumine, caroténoïdes, carmins, anthocyanes, complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, charbon végétal médicinal, caramel ammoniacal. Allergènes : contient œuf.
Idées de dégustation
Sur un chocolat chaud ou un café au lait. Dans une bonbonnière, à l’heure du thé. Glissées dans un soulier de Noël ou un panier de l’Avent. À partager lors d’un anniversaire d’enfant ou d’une fête.
La maison
Des amandes, du miel et du temps : la recette est ancienne, et elle n’a jamais eu besoin de se presser. Fondée en 1837 à Montélimar, berceau du nougat de Montélimar, Arnaud Soubeyran est une confiserie française historique, reconnue comme l’un des plus anciens fabricants de nougat de France. Depuis près de deux siècles, la maison entretient son savoir-faire nougatier grâce à des recettes traditionnelles et à des ingrédients de qualité, au premier rang desquels le miel et les amandes. Ses nougats sont toujours fabriqués selon des méthodes traditionnelles, dont la cuisson lente en chaudrons de cuivre. La gamme réunit nougat tendre, nougat dur, douceurs et confiseries fines, ancrés dans le patrimoine gourmand français.
SKU : AS-502

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