Confiture Forêt-Noire
Droits et taxes inclus · livraison en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- France
La griotte et le chocolat noir, l’acidulé et le profond, comme dans le célèbre gâteau. La confiture Forêt-Noire de Maison Perrotte en restitue l’esprit en pot ; Stéphan Perrotte l’a créée en exclusivité pour Fou de Pâtisserie, au sein de la gamme Confiture Pâtissière. Le duo est audacieux et généreux, l’acidité du fruit répondant à la profondeur du cacao. Avec de la crème fouettée et une génoise au chocolat, ou sur une glace à la vanille.
Profil gustatif
- Teneur en fruits62 %
- NotesGriotte, chocolat noir
- Fruit et origineFrance
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Idées de dégustation
Idée recette
Verrines Forêt-Noire
- Fouettez 24 cl de crème liquide bien froide avec 1 c. à soupe de sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly souple.
- Coupez 200 g de génoise au chocolat ou de brownie en petits cubes.
- Dans 4 verres, alternez des cubes de gâteau, 1 c. à soupe de confiture Forêt-Noire et de la chantilly, puis recommencez une fois.
- Terminez par des copeaux de chocolat noir et servez aussitôt ou gardez au frais.
La maison
Pour l’accompagner
-
Thé Darjeeling G.F.O.P. N°8 $24.00Choisir
-
Thé Assam G.F.O.P. N°10 $21.00
-
Miel d’aubépine $23.00
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