Confiture de citron

Prix habituel $24.50

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids
210 g – 7,4 oz
Contenant
Pot en verre
Origine
Menton, France

Les citrons viennent de Menton, dans les Alpes-Maritimes, l’un des terroirs d’agrumes les plus réputés de France, où la famille Gannac les cultive. Maison Perrotte en fait cette confiture de citron éclatante, intensément aromatique et naturellement zestée, qui restitue tout le caractère de ce fruit d’exception. Elle est aussi à l’aise dans une sauce pour Saint-Jacques ou poisson blanc que sur un croissant beurré.

Profil gustatif

  • Teneur en fruits29 %
  • NotesCitron de Menton, vive, aromatique
  • Fruit et origineCitron de Menton, Alpes-Maritimes
  • ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Les ingrédients
Sucre • Citron de Menton (France) • 29,41 % • Eau • Pectine de fruits si nécessaire.
Idées de dégustation
Sur un croissant beurré, une brioche grillée ou une crêpe. Avec un chèvre frais, une ricotta ou un yaourt grec. En garniture d’une tarte au citron, de madeleines ou d’un biscuit. Dans une sauce pour un poisson blanc, des Saint-Jacques ou un poulet rôti.

Idée recette

Cabillaud poêlé, beurre à la confiture de citron

Pour 4 personnes · 20 min

  1. Salez, poivrez 4 pavés de cabillaud d’environ 170 g chacun et farinez-les légèrement.
  2. Faites-les cuire dans 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif, 3 à 4 min de chaque côté, jusqu’à ce que la chair soit opaque et se détache facilement.
  3. Réservez-les sur des assiettes chaudes, puis mettez dans la poêle 40 g de beurre, 2 c. à soupe de confiture de citron de Menton et 2 c. à soupe d’eau, et fouettez jusqu’à ce que la sauce soit brillante.
  4. Ajoutez du persil haché et nappez le poisson de sauce.

La recette complète sur notre blog →

La maison
Les saisons passent, et chacune laisse ses fruits à qui sait les garder. Maison Perrotte est une maison française de confitures artisanales fondée par Stéphan Perrotte, maître confiturier et champion du monde. Depuis 2013, la maison élabore des confitures fondées sur les produits de saison, les techniques traditionnelles et la justesse du goût. Les fruits sont soigneusement choisis et cuits en petites quantités. De ce travail patient naissent des confitures fines, des pâtes à tartiner et des créations fruitées qui honorent l’artisanat français et le goût naturel du fruit, au petit-déjeuner comme au dessert.
SKU : SP-127
Code-barres : 3701090805588

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Livraison et retours

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