Confiture de citron de Menton
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Les citrons viennent de Menton, dans les Alpes-Maritimes, l’un des terroirs d’agrumes les plus réputés de France, où la famille Gannac les cultive. Maison Perrotte en fait cette confiture de citron éclatante, intensément aromatique et naturellement zestée, qui restitue tout le caractère de ce fruit d’exception. Elle est aussi à l’aise dans une sauce pour Saint-Jacques ou poisson blanc que sur un croissant beurré. Préparée en petites séries par la Maison Perrotte, maison de confitures artisanales fondée par Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture.
- Poids
- 210 g – 7,4 oz
- Contenant
- Pot en verre
- Origine
- Menton, France
- Ingrédients
- Sucre • Citron de Menton (France) • 29,41 % • Eau • Pectine de fruits si nécessaire.
- Allergènes
- Aucun allergène déclaré par le producteur
- Saveurs
- Agrumes
Profil gustatif
- Teneur en fruits29 %
- NotesCitron de Menton, vive, aromatique
- Fruit et origineCitron de Menton, Alpes-Maritimes
- ConservationAu frais et au sec ; au réfrigérateur après ouverture
Comment l’utiliser
- Sur un croissant beurré, une brioche grillée ou une crêpe.
- Avec un chèvre frais, une ricotta ou un yaourt grec.
- En garniture d’une tarte au citron, de madeleines ou d’un biscuit.
- Dans une sauce pour un poisson blanc, des Saint-Jacques ou un poulet rôti.
Pour l’accompagner
-
Thé Passion de Fleurs N°20 À partir de $33.50Choisir
-
Thé Sencha Fukuyu N°42 À partir de $34.00Choisir
-
Miel de rhododendron $31.50
Les saisons passent, et chacune laisse ses fruits à qui sait les garder.
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