Mini Pyramide des Tropiques

De la fève à la tablette
Prix habituel $22.00

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De la Papouasie-Nouvelle-Guinée à l’Équateur, le voyage tient dans le creux de la main. La Mini Pyramide des Tropiques de François Pralus décline en miniature la Pyramide des Tropiques, création emblématique de la maison : dix carrés de 5 g de chocolat noir à 75 %, chacun enveloppé d’un papier de couleur propre à son pays producteur, noués de raphia. Fabriquée de la fève à la tablette à Roanne, elle invite à un voyage à travers dix origines de cacao, dans un élégant format individuel qui fait un charmant petit cadeau. À poser près du café pour les invités, ou un carré avec un expresso.

Poids
50 g – 1,76 oz (10 carrés de 5 g – 0,18 oz)
Contenant
Papiers de couleur, noués de raphia
Origine
Roanne, France
Ingrédients
Cacao (75 % minimum) • Sucre • Beurre de cacao • Émulsifiant : lécithine de tournesol.

Allergènes : élaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque et du lait.
Allergènes
Traces possibles : lait, fruits à coque

Profil gustatif

  • Cacao75 %
  • ChocolatNoir
  • Origine et fève10 origines
  • NotesDix origines, dix profils
  • Origines du cacaoPapouasie-Nouvelle-Guinée, Sao Tomé, Trinidad, Venezuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Équateur
  • ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière

Comment l’utiliser

  1. Un petit cadeau pour les amateurs de chocolat ou pour dire merci.
  2. Dégustez les dix origines côte à côte, de la plus douce à la plus intense.
  3. Un carré avec un expresso.
  4. À servir avec le café à vos invités.

Idée recette

Café gourmand

Pour 4 personnes · 15 min

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Pour l’accompagner

Le producteur

François Pralus

Roanne (42)
Auvergne-Rhône-Alpes

Le cacao mûrit sous des ciels lointains, et c’est en France qu’il trouve sa voix.

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