Huile aromatique au yuzu
Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails
- Volume
- 250 ml – 8,5 fl oz
- Contenant
- Bouteille en verre avec bec verseur
- Origine
- Provence, France
Le yuzu d’Oita, au Japon, fait un long voyage pour rencontrer l’olive provençale. L’huile aromatique au yuzu du Domaine Salvator est une huile d’olive vierge extra de Provence, issue de la variété Aglandau, prisée pour son intensité et son caractère, et aromatisée à ce yuzu frais. Ses arômes d’agrume lumineux subliment la profondeur de l’olive sans jamais la masquer. Une huile de finition raffinée pour les sashimis, les huîtres et les poissons blancs grillés, les salades et les viandes blanches, ainsi que les cuisines d’inspiration asiatique : commencez par quelques gouttes sur un tataki de thon.
Profil gustatif
- QualitéVierge extra, variété Aglandau
- NotesYuzu lumineux, aromatique
- VariétéAglandau
- Idéale pourFinition, poisson cru
- Yuzu d’Oita, Japon3 %
- ConservationAu frais, à l’abri de la lumière
Les ingrédients
Idées de dégustation
Accords : Fruits de mer, viandes blanches
Quelques gouttes sur un sashimi, un tataki de thon ou des huîtres. En vinaigrette, avec avocat, concombre et herbes fraîches. Sur un poisson blanc grillé, des gambas ou un poulet rôti. En filet sur une panna cotta ou une glace vanille, pour une audace toute en finesse.Idée recette
Carpaccio de Saint-Jacques au yuzu
- Taillez 6 noix de Saint-Jacques extra-fraîches en fines rondelles.
- Disposez-les sur des assiettes froides.
- Salez à la fleur de sel et arrosez d’huile d’olive au yuzu.
- Terminez par de la ciboulette et quelques baies roses, et servez aussitôt.
La maison
Pour l’accompagner
-
Fleur de sel de l’Algarve $37.50
Livraison et retours
- Livraison offerte partout au Canada dès 150 $ d’achat.
- Livraison en 5 à 10 jours ouvrables au Canada et aux États-Unis.
- Expédition depuis le Canada.
- Droits et taxes inclus pour les États-Unis : nous les acquittons, le prix affiché au paiement est celui que vous réglez.
- Suivi du colis envoyé par courriel le jour même de son expédition.
- Colis endommagé ou perdu : écrivez-nous sous 7 jours, nous y remédierons.
Les frais de livraison sont indiqués au moment du paiement, selon votre pays. Une question ? Écrivez-nous.
Politique d’expédition · Retours et remboursements
