Tablette noisettes caramélisées
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Des noisettes caramélisées, enchâssées dans le chocolat comme de petits trésors. Cette tablette de chocolat aux noisettes caramélisées appartient à la collection de tablettes gourmandes du Comptoir du Cacao, Maison chocolatière française ; élaborée au pur beurre de cacao, elle est présentée dans un étui en carton. En version noire, à 72 % de cacao, elle se montre toastée, croquante et intensément chocolatée ; en version lait, à 36 % de cacao, la douceur chaleureuse de la noisette se fond dans le velouté du chocolat. À offrir, ou à servir avec une poire fraîche et des figues.
- Poids
- 90 g – 3,2 oz
- Contenant
- Étui en carton
- Origine
- France
- Ingrédients
- Chocolat noir : chocolat noir pur beurre de cacao (72 % de cacao minimum) : pâte de cacao • Sucre • Beurre de cacao • Noisettes • Miel • Sirop de glucose • Émulsifiant… Chocolat noir : chocolat noir pur beurre de cacao (72 % de cacao minimum) : pâte de cacao • Sucre • Beurre de cacao • Noisettes • Miel • Sirop de glucose • Émulsifiant (lécithine de soja) • Arôme naturel de vanille.
Chocolat au lait : chocolat au lait pur beurre de cacao (36 % de cacao minimum) : sucre • Pâte de cacao • Poudre de lait entier • Beurre de cacao • Noisettes • Miel • Sirop de glucose • Sel • Émulsifiant (lécithine de soja) • Arôme naturel de vanille.
Allergènes : contient du soja et des noisettes ; le chocolat au lait contient également du lait. Le chocolat noir peut contenir des traces de lait. Les deux peuvent contenir des traces de gluten et d’autres fruits à coque. - Allergènes
- Contient : lait, fruits à coque, soja · Traces possibles : gluten
- Saveurs
- Fruits secs et boiséGourmand
Les ingrédients
Chocolat au lait : chocolat au lait pur beurre de cacao (36 % de cacao minimum) : sucre • Pâte de cacao • Poudre de lait entier • Beurre de cacao • Noisettes • Miel • Sirop de glucose • Sel • Émulsifiant (lécithine de soja) • Arôme naturel de vanille.
Allergènes : contient du soja et des noisettes ; le chocolat au lait contient également du lait. Le chocolat noir peut contenir des traces de lait. Les deux peuvent contenir des traces de gluten et d’autres fruits à coque.
AllergènesContient : lait, fruits à coque, sojaTraces possibles : gluten
Profil gustatif
- ChocolatNoir ou lait
- NotesNoisettes caramélisées
- Cacao72 % (noir) ou 36 % (lait)
- ParticularitésPur beurre de cacao
- ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière
Comment l’utiliser
- Un carré de noir avec un espresso, ou de lait avec un café crème ou un thé noir.
- Avec une poire fraîche, des figues ou des fruits secs.
- Concassé sur une glace à la vanille ou une crêpe.
- Le noir avec un verre de cognac ou un vieux rhum.
Idée recette
Crumble poires, chocolat et noisettes
Pour 4 personnes · 15 min + 30 min de cuisson
Pour l’accompagner
-
Rooibos Oriental N°245 À partir de $27.50Choisir
-
Thé Tour Eiffel N°675 À partir de $33.50Choisir
Loin des villes, dans le calme de la campagne, le cacao reçoit le temps qu’il lui faut.
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