Comptoir du Cacao

Tablette de chocolat ruby nature

$16.00

Livraison offerte au Canada dès 150 $ d’achat · livrée en 5 à 10 jours ouvrables Détails

Poids: 90 g – 3,2 oz
Contenant: Étui en carton
Origine: France

Rose, sans une goutte de colorant pour l’expliquer. La tablette de chocolat ruby nature du Comptoir du Cacao est élaborée à partir de rares fèves de cacao Ruby, qui lui donnent à elles seules sa teinte rose, sans aucun colorant ni arôme de fruit ajouté. Elle offre une saveur vive de fruits rouges et une acidité fraîche et agréable, dans un style à la fois audacieux et contemporain. Un carré avec un thé blanc ou des litchis frais, ou avec une coupe de champagne rosé.

Profil gustatif

ChocolatRuby
NotesFruits rouges, acidité fraîche
ParticularitésChocolat ruby, naturellement rose · Sans colorant ni arôme de fruit ajouté
ConservationEntre 16 et 18 °C, au sec et à l’abri de la lumière

Idées de dégustation

Un carré avec un thé vert ou un thé blanc. Avec des framboises, des litchis ou des fraises frais. Concassé sur une glace à la vanille ou une panna cotta. Avec une coupe de champagne rosé.

Idée recette

Chocolat chaud rose au Ruby

Pour 2 personnes · 10 min

Hachez finement la tablette de chocolat Ruby nature (90 g).
Chauffez 36 cl de lait entier jusqu’aux premières vapeurs, sans le laisser bouillir.
Hors du feu, ajoutez le chocolat et fouettez jusqu’à ce qu’il fonde et que le lait mousse, pour une boisson d’un joli rose tendre.
Versez dans 2 tasses et parsemez, si vous le souhaitez, de quelques framboises lyophilisées écrasées.

La maison

Loin des villes, dans le calme de la campagne, le cacao reçoit le temps qu’il lui faut. Comptoir du Cacao est une chocolaterie artisanale française fondée par la famille Desmartins, en pleine campagne française. Inspirée par le savoir-faire des maîtres chocolatiers, elle élabore chocolats fins, pralinés et confiseries gourmandes à partir d’ingrédients soigneusement choisis, selon des gestes traditionnels. Ses chocolats sont faits au pur beurre de cacao, et ses créations au praliné feuilleté ont été primées. L’authenticité et la créativité guident chaque création au Comptoir du Cacao, une maison où le chocolat français se pratique comme un véritable artisanat.

SKU : CC-150

Code-barres : 3760078999916

Pour l’accompagner

Thé Macaron Cassis Violette en sachets N°313 $26.00
Thé Earl Grey Yin Zhen N°0 À partir de $29.00
Choisir
Café en grains KSF $50.00

Livraison et retours

Livraison offerte partout au Canada dès 150 $ d’achat.
Livraison en 5 à 10 jours ouvrables au Canada et aux États-Unis.
Expédition depuis le Canada.
Droits et taxes inclus pour les États-Unis : nous les acquittons, le prix affiché au paiement est celui que vous réglez.
Suivi du colis envoyé par courriel le jour même de son expédition.
Colis endommagé ou perdu : écrivez-nous sous 7 jours, nous y remédierons.

Les frais de livraison sont indiqués au moment du paiement, selon votre pays. Une question ? Écrivez-nous.
Politique d’expédition · Retours et remboursements

Voir les détails

Tablette de chocolat ruby nature